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Consejos de cultivo de Honeyberry: Cómo cultivar Honeyberries en macetas

Por Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Las claves para cultivar en macetas plantas de honeyberry son el tipo de suelo y la exposición. Las moras de miel en macetas tienen la misma oportunidad que las plantas enterradas de producir una cosecha abundante y pueden agregar un atractivo rústico y color a su patio. Haga clic aquí para más información.

Información de Haskap Berry: cómo cultivar moras de miel en el jardín

Por Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Las moras de miel son una delicia que realmente no debe perderse. ¿Qué son las moras? Esta fruta relativamente nueva en realidad ha sido cultivada en regiones más frías por nuestros antepasados. Obtenga más información sobre esta fruta en el artículo siguiente.


Consejos e información de amplificador sobre Honeyberries - jardín

Si nunca antes ha visto haskap, todo este artículo le parecerá muy extraño. Entonces, antes de ir y decirte qué es haskap, déjame mostrarte cómo es el haskap.

¿Qué es Haskap?

Haskap es un arbusto de bayas increíblemente resistente, de rápido crecimiento, alto rendimiento y de gran sabor que es relativamente nuevo en América del Norte. Es una madreselva comestible que se origina en Siberia y se puede encontrar en Rusia, China y Japón. Se conoce con el nombre de "Honeyberries", "Blue Honeysuckle" y "Haskap". Recientemente, ha sido desarrollado en la Universidad de Saskatchewan por el Dr. Bob Bors para producción comercial.

¿Qué hace que Haskap sea tan notable?

Haskap tiene varias características que lo hacen destacar entre todas las demás frutas.

# 1. Robustez

Viniendo de Siberia, es extremadamente resistente. Puede soportar temperaturas invernales de -47 ° Celsius. No solo eso, sino que sus flores abiertas pueden soportar -7 ° Celsius. Son los primeros en dar fruto en la temporada, generalmente a mediados o finales de junio, incluso antes que las fresas.

# 2. Rendimiento temprano y alto

Una de las mejores cosas de Haskap es que no se necesitan siete años para comenzar a producir. Mis plántulas fueron sembradas en la primavera de 2006 y comí mi primer fruto en junio de 2007. En los estudios de la Universidad de Saskatchewan, estaban produciendo 1 kg (2,2 libras) por planta en su tercer año y 4 kg por planta en su sexto año. La siguiente imagen es una planta de tres años en el parche de prueba de la Universidad de Saskatchewan.

# 3. Sabor único

Haskap no se parece a ninguna otra fruta que hayas probado. Algunos han comparado su sabor con arándanos, frambuesas, moras, ruibarbo, saskatoons y corriente negra. El sabor parece variar según las variedades. Se comparan con mayor frecuencia con los arándanos, pero sin las semillas. Las semillas son similares a las de los kiwis, por lo que ni siquiera las notas. En cuanto a sus usos, básicamente cualquier cosa que haría con los arándanos, también podría hacer con haskap: cómalos frescos, para hornear, como mermeladas y jaleas, congelados o cualquier otra cosa que se le ocurra.

Puede obtener más información sobre Haskap visitando estos sitios:

O puede comprar plantas Haskap de DNA Gardens en Elnora, Alberta.